Новости СМИ за 14.09.2015 г. - 18.09.2015 г.

 

Общая сумма штрафов за нарушение правил производства продуктов и торговли ими составила 3,5 млрд рублей

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 17 сентября. /ТАСС/. Сотрудники Роспотребнадзора за первое полугодие 2015 года изъяли около 720 тонн некачественных пищевых продуктов. Общая сумма штрафов за нарушение правил производства продуктов и торговли ими составила 3,5 млрд рублей, сообщила журналистам глава Роспотребнадзора Анна Попова.

"Общая сумма наложенных административных штрафов за нарушения на объектах производства и оборота питания, общественного питания составила 3,5 млрд рублей", - сказала Попова в региональном пресс-центре ТАСС в Санкт-Петербурге.

Она отметила, что из оборота было изъято более 720 тонн продуктов питания. В 70 процентов случаев при проверках были выявлены нарушения (всего было проведено более 37 тысяч проверок).

По словам Поповой, при этом "качество импортных продуктов продолжает ухудшаться". "Количество несоответствующей по микробиологическим показателям для отечественных продуктов составляют около 3 с небольшим процентов, для импортных - до 5 процентов", - отметила глава Роспотребнадзора.

6,5 из 10 кг продуктов питания, забракованных Роспотребнадзором за первое полугодие 2015, составляет импортная продукция. С каждым годом качество импортных продуктов ухудшается, сообщила Попова.

"Объем забракованной и изъятой импортной пищевой продукции (за первое полугодие 2015 года) составил 465 тонн, из 10 кг забракованной продукции 6,5 кг - импортная пищевая продукция", - сказала Попова, добавив, что с каждым годом специалисты наблюдают ухудшение импортных продуктов. При этом среди забракованной мясной продукции 80 процентов - импортной.

Глава ведомства отметила, что специалисты следят за ситуацией, однако о причинах ухудшения говорить сложно.

 

Товары Ростом поставок Минсельхоз объяснял необходимость введения спецмаркировки Москва, 17 сентября (АНРТ). Россия вопреки данным Минсельхоза не наращивает импорт пальмового масла, сказала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Некоторые медицинские исследования показывают его вредность, поэтому российские власти стремятся ограничить ввоз этого продукта через квотирование или другие механизмы. "Говорить об увеличении ввоза пальмового масла сегодня оснований никаких нет", - сообщила Попова журналистам в четверг. В начале сентября глава Минсельхоза Александр Ткачев говорил, что пальмового масла в страну завозится все больше, и предлагал в связи с этим ввести специальную маркировку для продуктов с его содержанием. Пальмовое масло во всем мире используется для приготовления специальных жиров, которые являются ингридиентами и продлевают срок хранения продуктов за счет высокой окислительной стабильности. По данным Роспотребнадзора, ввоз пальмового масла в Россию в 2013 году составил 746,5 тысяч тонн, в 2014 году - 706,3 тысячи тонн, в первой половине 2015 года - 257,5 тысяч тонн. Читайте дальше: http://anrt.info/news/production/31726-rossiya-ne-naraschivaet-import-palmovogo © АНРТ

В Роспотребнадзоре отмечают ухудшение качества импортных продуктов питания, однако точно не могут назвать причины этого явления или связать их с введением эмбарго. Об это заявила руководитель ведомства Анна Попова, передает корреспондент "Росбалта".

"При проведении контрольных мероприятий несоответствие микробиологических показателей отмечалось у 3,5% отечественных продуктов. Для импортных не соответствие составляло от 4,5 до 5%. Таким образом, из каждых 10 кг забракованных товаров 7 кг являются импортными. Падение качества импортной продукции составляет около 0,5-1% в год, в причинах разбираемся, но я даже предполагать их не стану", — сообщила Попова.

По ее словам, около 3,5% отечественной мясной продукции не соответствует стандартам качества, в то время как среди импортных товаров показатель выше — более 6%. Российская рыба в 1,5 раза реже не соответствует нормам, чем иностранная.

За первое полугодие 2015 года Роспотребнадзор конфисковал 35 тыс. партий не соответствующей нормам продукции весом 820 тонн. За оборот таких продуктов питания были выписаны штрафы на 3,5 млрд рублей.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/piter/2015/09/17/1441521.html

Риск купить фальсификат возрастает при приобретении товаров из дорогого сегмента. Об этом заявила руководитель "Роспотребнадзора" Анна Попова, передает корреспондент "Росбалта".

"Проблема фальсифицированной продукции была всегда, и она остается. Но какой-то катастрофы нет, нужно понимать, что зона риска — в дорогом сегменте. В частности, это масло и сыр. Из выявленного нами фальсификата 70% составляет масло", — сообщила Попова.

В этом году Роспотребнадзор уже получил 226 уведомлений о фальсификате, с реализации было снято 227 тонн молочной продукции.

При этом ситуацию с качеством продуктов питания в ведомстве в целом считают "достаточно стабильной".

"Ежегодно мы получаем около полумиллиона обращений граждан с жалобами на качество и услуги. И не более 5% касается продуктов питания, причем половина из них относится к сервису. В этом году мы взяли 1 млн проб и провели 37 тыс. проверок объектов в сфере производства продуктов питания. Однако, к сожалению, в 70% были выявлены значительные нарушения", — заключила Попова.

Подробнее: http://www.rosbalt.ru/piter/2015/09/17/1441542.html

Больше всего контрафактной продукции на полках отечественных магазинов встречается в дорогом ценовом сегменте. Лидерами подделки стали масло и сыр. Об этом журналистам рассказала глава Роспотребнадзора Анна Попова, передает корреспондент Федерального агентства новостей.

Как отметила эксперт, в России на 30% выросло производство сырной продукции, то есть сыра с примесью растительных компонентов, что сыром в прямом смысле слова не является. Что же касается непосредственно сыров и масла, в этом сегменте вырос процент подделки и чаще всего контрафакт появляется в дорогой ценовой категории.

«Мы ввели систему экстренного оповещения и в каждом случае нахождения фальсификата в любой точке страны мы получаем информацию в течении нескольких часов. Иногда мы производителя фальсификата не находим совсем. Адрес производителя есть, а по этому адресу никого нет. Уже очевидно, что это контрафакт. Тогда мы ищем их вместе с силовыми структурами», — заявила Анна Попова.

С февраля 2015 года в Роспотребнадзор поступило 226 заявлений, в связи с которыми с реализации сняли 27 тонн фальсифицированной молочной продукции.

Между тем, Анна Попова заявила, что количество потребления пальмового масла, которое, согласно многим исследованиям, является вредным, в России снижается.

«С учетом мыла, которое так же делается на основе пальмового масла, Россия потребляет пять килограммов масла на душу населения. Для сравнения, в Европе — около 11 килограммов. В 2013 году в Россию было ввезено 774000 тонн пальмового масла, в 2014 году — 706300 тонн, за полгода 2015 — 257500 тонн», — сообщила Анна Попова.

В Калининграде в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области, собкору Бизнес-Калининград прокомментировали завершение работы по судебной защите лиц, пострадавших от действий ИП Большедворского С.А.

В мае года в ведомство поступили обращения граждан с просьбой обратиться в их интересах в суд с требованием к ИП Большедворскому С.А. о возмещении вреда жизни, здоровью и компенсации морального вреда, вследствие употребления в детском развлекательном центре «Империя Инков» в пищу детьми вместо напитка – чая «Липтон» – мыльного раствора.

Руководствуясь статьей 46 ГПК РФ, а также пунктом 2 статьи 40 закона РФ «О защите прав потребителей» региональное управлениее подготовило и направило в суд Ленинградского района Калининграда 2 иска в защиту прав потребителей.

Исковые требования ведомства в защиту интересов пострадавших граждан удовлетворены в полном объеме.

Согласно вынесенным судебным решениям, с ИП Большедворского С.А. подлежит взысканию в пользу двух пострадавших детей 120 000 рублей, из них компенсация морального вреда составила 40 000 рублей каждому и 20 000 рублей – штраф за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворить требования потребителей.

Невские новости

Катастрофы с фальсификатом на полках в продовольственных магазинах России не наблюдается, но за производителями надо тщательно следить, считает руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. В рамках заседания международной комиссии «Пищевой кодекс» она приехала в Петербург и рассказала о качестве и безопасности продуктов питания на российском рынке, передают НЕВСКИЕ НОВОСТИ.
Главный злодей фальсификации на нашем рынке, по мнению эксперта, это сливочное масло: оно составляет 70% всех обнаруженных продуктов, не соответствующих стандартам. Зона риска выше в дорогом сегменте: чем дороже упаковка масла, тем  внимательнее надо смотреть на состав продукта. «Потребитель должен быть грамотным, должен читать то, что написано на этикетке, хоть и не всегда есть на это время, — считает Анна Попова, — обычно у нас так: что на полке было, то схватил и пошел».
Выбрать качественное масло непросто, если не знать тонкостей производства: на этикетках значится чаще всего одно и то же — «пастеризованные сливки». Из них состоят три самых жирных вида масла: традиционное — 82,5%, любительское — 80% и крестьянское — 72,5%. Оставшиеся проценты (в случае добросовестности производителя) — это вода и около 1% пахты.
Названия, соотношения и технологии производства унаследованы от старого советского ГОСТа, который в 2010 г. заменили обозначением Р 52969-2008. Сегодня ГОСТ — лишь рекомендация, а не обязательное требование, напомнила Анна Попова.
ГОСТ Р 52253-2004 стоит на этикетках импортного масла, расфасованного в России, и означает, что в упаковке  именно сливочное масло, а не смесь жиров неясного происхождения. Эти же цифры стоят на маслах пониженной жирности — бутербродном (61,5%) и чайном (50%) — они легче благодаря обезжиренному молоку или пахте. Еще в них могут быть сливочные ароматизаторы и стабилизаторы, разрешенные Роспотребнадзором.
Также на пачке сливочного масла должен присутствовать знак соответствия техническому регламенту. Например, “СТР” или расшифровка “Соответствует федеральному техрегламенту на молоко и молочные продукты.
С начала 2015 года Роспотребнадзор ввел системы экстренного оповещения, которые способны в течение нескольких часов принять жалобу из любой точки страны и отреагировать на нее. «Производитель не всегда находится в том субъекте, где есть жалоба, — рассказывает Анна Попова. — Иногда проверка приходит по указанному на этикетке адресу, но мы не находим производителя, и в этом случае подключаем силовые структуры». В февраля этого года в Роспотребнадзор поступило 226 уведомлений, а по итогам соответствующих проверок с реализации было снято 27 тонн фальсифицированной молочной продукции. Но активностью жителей в Роспотребнадзоре недовольны: для многомилионной страны чуть более 200 обращений за год — цифра небольшая. «Жалоб должно быть больше — не потому, что много плохой продукции, а потому, что нас чаще обижают, чем мы реагируем, — считает руководитель Роспотребнадзора. Главное — наше воспитание: мы должны научиться требовать от себя внимательно относиться к тому, что берем с полок».
Появление в магазинах в большом количестве сырных, сметанных и творожных продуктов вместе классических полноценных сыра, сметаны и творога, вызывает недоумение у потребителей, но не беспокоит Роспотребнадзор. По словам Анны Поповой, производство сырного продукта выросло на 30%, но само производство такого продукта питания предусмотрено пищевыми технологиями. «Это право выбора потребителя — употреблять его или нет, — говорит руководитель Роспотребнадзора. — Он дешевле, многие врачи считают его полезнее из-за меньшей калорийности. В любом случае, вся информация должна быть указана на этикетке, чтобы потребитель мог решить, нужен ему этот продукт или нет». Если к сырному продукту претензий нет, то сыроподобного продукта, который пытались продать на российской территории производители Украины, а потом и Латвии, в природе не существует, поэтому появление таких наименований на российский прилавках Роспотребнадзор пресекает.
Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу в рамках мониторинга проводит проверки в супермаркетах города. Во время одной из таких проверок комиссия взяла на пробу весь ассортимент сыров, чтобы проверить товар на соответствию стандартам качества. Из 22 наименований два проверку не прошли.

Пищевая безопасность — «важная и серьезная тема», поэтому в Петербурге сегодня, 17 сентября, проходит заседание Codex Alimentarius («Пищевой кодекс»). Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, об этом заявила журналистам глава Роспотребнадзора России Анна Попова.

По ее словам, в течение года сотрудники российского Роспотребнадзора провели 37 тысяч проверок, и в отечественной продукции выявлялось в полтора раза меньше нарушений, чем в зарубежной. В течение года сотрудниками ведомства было изъято 720 тонн некачественной продукции на сумму 3,5 млрд рублей.

«Мы уже провели первое заседание Codex Alimentarius в Петербурге, к работе приглашены научные учреждения, специалисты Института питания РАН, коллеги из разных стран, студенты. Проявил интерес к этой встрече и отечественный бизнес — производители пищевой продукции», — отметила глава Роспотребнадзора. «Мы вступили в эру технического регулирования, отменяем российские технические регламенты — теперь у нас действуют международные», — добавила она.

Анна Попова уточнила, что более трёх тысяч показателей были в связи с этим гармонизированы. «Но хочу отметить, что мы не приняли изменений по нитратам, по радионуклидам и другим загрязнителям в тех случаях, когда требования у нас более жесткие», — подчеркнула она.

В Роспотребнадзор России поступили в течении прошлого года более 1,5 млн жалоб, причем 5% связано с качеством продуктов питания.

Напомним, проект Codex Alimentarius стартовал в 2013 году с целью разработать единый жесткий подход к качеству пищевой промышленности.

Подробности: http://www.regnum.ru/news/economy/1973253.html Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на ИА REGNUM.

 

Ожирение является общемировой проблемой, затронувшей и Россию. В частности, граждане нашей страны потребляют в 1,5 больше сахара, чем необходимо. Об этом заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

"Согласно данным ВОЗ, с 2010 года количество людей с ожирением во всем мире увеличилось в 1,5 раза, то есть это общая проблема. Мы в России потребляем в 1,5 раза больше сахара, чем нужно, и на четверть больше хлеба. Однако не добираем трети по фруктам и четверти по молоку. Причем здесь все зависит не от стоимости продуктов, не от дохода людей, а от культуры потребления", — сообщила Попова.

По ее мнению, ощущается нехватка рекламы здорового питания при засилье информации о гамбургерах и прочем фастфуде. "Мы не умеем правильно составить свой рацион. Для физически активного человека норма калорий составляет 2500 в день, а большинству из нас хватило бы и 1200", — заключила руководитель Роспотребнадзора.
 

Подробнее: http://www.rosbalt.ru/piter/2015/09/17/1441532.html

РИА Новости http://ria.ru/society/20150917/1257873097.html#ixzz3m04JK2oA

 

Об этой негативной тенденции сообщила во время пресс-конференции в Санкт-Петербурге глава Роспотребнадзора Анна Попова.

По словам специалиста, которого цитирует Интерфакс, россияне потребляют в пищу в полтора раза больше сахара, чем необходимо организму. Также жители РФ чересчур усердно налегают на хлеб. В то же время россияне недоедают трети нормы по фруктами и четверти по молоку.

Руководитель Роспотребнадзора также посетовала на то, что в России сегодня родители не прививают своим детям культуру питания и не следуют ей сами. 

«Мы не умеем правильно составлять свой рацион. Ведь нам не так много нужно. Только если человек занят тяжелым физическим трудом, ему требуется около 2,5 тыс калорий. Большинство же не двигается, для такого образа жизни достаточно и тысячи калорий в день. Мы не привыкли смотреть на то, что мы едим, и из чего это сделано», -  отметила Попова.

 

 

В России есть нормативы, регулирующие безопасность продукции, но нет стандартов качества питания. Как заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова, сколько сахара добавит в кашу повар в детском саду, зависит исключительно от его вкусовых предпочтений, передает корреспондент Федерального агентства новостей.

«В России в 1,5 раза превышено потребление соли и сахара. Сколько детям добавят в кашу сахара, зависит исключительно от предпочтения повара», — сказала Попова.

Глава Роспотребнадзора отметила, что проблема детского ожирения связана в первую очередь с отсутствием стандартов качества и культуры питания, а не с качеством продуктов как таковых.

«Нам не так много и нужно, — говорит Попова. — 2500 тысяч ккал нужно человеку, который много двигается. Нам же, людям, которые ведут малоподвижный образ жизни, достаточно 1200 ккал. По данным ВОЗ, треть населения земли страдает проблемами, связанными с пищеварительной системой. Нужно принять как правило: чем меньше двигаешься, тем меньше необходимо потреблять пищи. Тот же гамбургер со стаканом сладкого чая покрывает количество допустимых калорий, съешь больше — уже отложится», — сказала Анна Попова.

Эксперт отметила, что население России при увеличенном потреблении сахара, соли и хлеба не добирает по количеству потребляемых фруктов и молока. Попова также заявила, что проблема ожирения — общемировая тенденция: по данным ВОЗ, количество населения с ожирением с 2010 года возросло в два раза.
 

Сахара и соли слишком много в рационе россиян, такое мнение Роспотребнадзора выразила его руководитель Анна Попова. Особенно строго количество соли и сахара должно быть регламентировано в детском питании, поэтому ведомство может потребовать ввести нормы по содержанию сахара и соли в детских завтраках и обедах в школах и детских садах, сообщают НЕВСКИЕ НОВОСТИ.

Технический регламент по детскому питанию сейчас разрабатывается по запросу от Правительства РФ. Анна Попова обратила внимание на то, что в существующих регламентах по детскому питанию нет норм содержания сахара и соли. «Мы считаем белки, жиры, углеводы, но не сахар и соль, а это не безразлично, — говорит руководитель Роспотребнадзора. — Сегодня в детских садах или школах повар кладет сахар в блюдо по своему вкусу». По словам Анны Поповой, избыток соли наблюдается также в мясных продуктах и хлебе, но современный обыватель этого не замечает, а постепенно привыкает к новым вкусам и начинает от них зависеть. «Попробуйте несколько дней совсем не солить еду, а потом попробуйте хлеб из магазина — вы почувствуете, какой он соленый», — предлагает эксперт. По приведенной ею статистике, каждый россиянин употребляет сахара в полтора раза больше, чем на самом деле нужно его организму. Старые пищевые привычки, укоренившиеся в стране, заставляют нас есть на четверть больше хлебных изделий. Зато трети фруктов и четверти молочной продукции жители России «не добирают». В целом, России не хватает культуры питания, считает руководитель Роспотребнадзора. Пищевая грамотность не зависит от денежного дохода — дело в культуре питания и потребления. «Мы не умеем составить свой рацион, а на на самом деле не так много нужно, особенно при сидячем образе жизни. Нет расхода калорий — нет еды, возьмите это за правило», — разъясняет Анна Попова.

По данным ВОЗ, треть населения России страдает болезнями пищевого происхождения. С 2010 года в мире зафиксировано увеличение количества больных с ожирением в полтора раза. Не так давно эта проблема настигла Россию и в том числе Санкт-Петербург. В сентябре в нашем городе откроется первый в городе центр по борьбе с ожирением, его создадут на базе городской больницы Святого великомученика Георгия.

Глава Роспотребнадзора Анна Попова призвала не бояться растительных жиров в продуктах питания. Как она сообщила сегодня на пресс-конференции в Петербурге, нет оснований утверждать, что они вредны — некоторые диетологи, наоборот, считают их полезнее из-за меньшей калорийности.

По словам Анны Поповой, официальные данные Всемирной организации по здравоохранению говорят о том, что продукты питания с использованием растительного и пальмового масел не являются опасными для здоровья. «Мы давно уже используем маргарин — я не знаю, кто сейчас печет на сливочном масле. А что такое маргарин — это то же растительное масло, не обязательно подсолнечное, специальным образом обработанное и переведенное в твердое состояние. У ученых были самые разные мнения, сначала говорилось, что это полезно, потом отношение менялось. Но сегодня во всех странах мира допускается использование в пищевой промышленности не только молочных, но и растительных жиров. Поэтому нельзя сказать — не ешьте такие продукты, если нет оснований считать их опасными для здоровья. Некоторые врачи и диетологи, например, считают, что продукты с растительными жирами полезнее, так как они менее калорийны. Конечно, многое зависит от количества - если только это есть, то, наверное, вредно. Но в тех количествах, в которых оно поступает, - нет. Главное, чтобы потребитель знал о составе продукта, и у него было право выбора», - сказала Анна Попова.

Также, по словам главы Роспотребнадзора, безосновательны и утверждения, что в Россию увеличились поставки пальмового масла. Так, по данным Федеральной таможенной службы, которые привела Анна Попова, в первом полугодии этого года в Россию было ввезено 257,5 тысяч тонн пальмового масла. За 2014 год его поставки составили 706,3 тысячи тонн, в 2013-м — 746,5 тысяч тонн.

Глава Роспотребнадзора Анна Попова уверена, что россияне жиреют не потому, что продукты питания некачественны, а в связи с тем, что у сограждан нет культуры питания.

"Мы никогда не жили в сытости, а наши дети не знают пустых полок. Надо прививать им культуру питания. А мы говорим о том, что надо доедать все до конца", – отметила Попова. Она напомнила, что раньше детей отправляли в лагерь поправляться, а теперь ждут, чтобы они, напротив, похудели и подтянулись после отдыха.

"С 2010 года в мире стало в 1,5 раза больше больных ожирением. Так что это не только наша проблема", – заявила Попова, добавив, что в целом по России люди употребляют в 1,5 раза больше сахара, чем нужно, но недоедают треть необходимого по фруктам и четверть необходимого по молоку.

 

| Общество | Марина Бойцова  ОК-информ

K1NEWS.RU

Заведению придется возместить мужчине моральный вред.

В деле об отравлении костромича в ресторане разбирался суд. Как рассказали корреспонденту портала K1NEWS.RU в пресс-службе городской прокуратуры, вынесено решение по иску костромича к предпринимателю, который кормил посетителей в одном из костромских заведений.

Как нам удалось выяснить, в один из дней ноября прошлого года костромич заехал пообедать в ресторан, который находится в Костромском районе. Там он заказал салат. Перекусив, мужчина поехал домой в Кострому и по дороге почувствовал себя плохо. Дома он начал терять сознание. Жена вызвала супругу «скорую».

Мужчину положили в больницу с диагнозом – острый гастроэнтерит «воспалительное заболевание желудка и тонкой кишки». В стационаре он пролежал три дня.

Тем временем ресторан проверили специалисты Роспотребнадзора. В заведении были найдены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Так, в четырех смывах, которые взяли с оборудования и инвентаря в цехе холодных закусок, был найден стафилококк.

В итоге теперь ресторану придется заплатить отравившемуся мужчине 60 тысяч рублей морального вреда и штраф 30 тысяч рублей за неудовлетворение требований потребителя в добровольном порядке.

Санкционную продукцию решено уничтожить.

Охота на запрещенные продукты продолжается. В Иркутске уже уничтожили прибывшие из Европы санкционные яблоки, не остался без внимания и сыр. На днях прокуратура Октябрьского района вместе со специалистами администрации Иркутска прогулялась по супермаркетам города и нашла-таки европейских нежданных гостей.

- К нам поступила жалоба о факте продажи продукции запрещенной к ввозу на территорию РФ, - сообщают в прокуратуре Приангарья. – В одном из магазинов региональной сети мы обнаружили сыр производства стран Евросоюза.

Руководству универсама дали указание – уничтожить 26 килограмм сыра. Материалы проверки отправили еще и в Роспотребнадзор по Иркутской области, чтобы управление приняло меры в рамках своей компетенции.

Кроме того, проверят и поставщиков сыра, документы уже передали в Восточно-Сибирскую транспортную прокуратуру.

В Управлении Роспотребнадзора региона продолжает работать горячая линия для приема обращений о фактах нелегального ввоза и реализации запрещенных продуктов.

В столице Урала кошмарят бизнес теперь по-новому. Под прицел общественников и некоторых депутатов попали продукты: если раньше те и другие искали «санкционку», то теперь остановились на качестве еды. Пользователи соцсетей негодуют: «Что это? Действительно ли забота о здоровье горожан? Или очередной пиар-ход?». Предприниматели пока терпят. Подробности – в материале «ФедералПресс.Урал».

Сегодня в соцсетях на страницах активистов проекта «Честные продукты» появилась информация об очередной проверке. Общественники заинтересовались качеством продаваемого на Урале сыра. На этот раз санкционные сыры они и не искали, надеялись найти фальсификат. «Для того чтобы понять, какого качества сыр продается на полках супермаркетов Екатеринбурга, активисты проекта «Честные продукты» закупили пять образцов сыров самых распространенных сортов в «Мегамарте» на Советской (где раньше, например, покупали шашлык с кишечной палочкой) и передали их на экспертизу в отдел оценки соответствия государственного бюджетного испытательного центра «Уралтест» и Свердловскую областную ветеринарную лабораторию. Оба центра – аккредитованные, имеющие соответствующую лицензию и оборудование. Ранее мы здесь проверяли колбасу, сосиски, масло», – значится в записи активистов проекта «Честные продукты».

Эксперты проверили пять видов сыров: – сыр «Российский», м. д. ж. 50 %, торговая марка «Сыробогатов» (Екатеринбург);– сыр «Мраморный Ичалки» м. д. ж. 45 %., ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский», респ. Мордовия;– сыр «Гауда» м. д. ж. 40 %, ОАО «Милком», Ижевск;– сыр «Бельфор», м. д. ж. 45 %, «Белебеевский молочный комбинат», Башкирия; – сыр «Белая вежа» м. д. ж. 45 %, ОАО «Щучинский МСЗ», Белоруссия.

«Мы анализировали продукты на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», исследуя образцы на наличие бактерий групп кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонеллы и листерии (палочковидная патогенная бактерия) и проверяли массовую долю жира (м. д. ж.), массовую доли влаги и жирной кислоты (говорит о фальсификации продукта жирами немолочного происхождения) в каждом экземпляре на соответствие ГОСТ. М. д. ж. – самый важный показатель в исследовании, характеризующий недостаток либо соответствие необходимому количеству молочных жиров в продукции. Их количество всегда заявляется на упаковке в процентах (как правило, 40–50 %). Недостаток жиров говорит о том, что производитель сэкономил на сырье, либо вовсе подменил молочные жиры на растительные, что сейчас не редкость», – рассказывают эксперты специализированных центров.

 

 

 

Результаты контрольной закупки оказались очень неожиданными. «Если честно, мы думали, что два-три образца окажутся забракованными, но эксперты сделали вывод, что все пять проб соответствуют требованиям по определяемым показателям. Что это – счастливая рука покупателя-активиста проекта «ЧП» Дмитрия Чукреева или добросовестность производителя?» – задаются вопросом активисты «Честных продуктов».

Сам Дмитрий Чукреев в разговоре с корреспондентом «ФедералПресс.Урал» подчеркнул, что молочную продукцию активисты проекта давно запланировали проверить. «Подделка может быть разной, опасной для здоровья и не опасной. Чаще всего подделывают с помощью растительных жиров, добавляя их в продукт. От этого никто не умрет, а вот если в сыре найти бактерии и другие инородные существа, то тогда самое лучшее – это частое посещение туалета, ну а в худшем случае – больничная койка. Далее планируем проверку других молочных продуктов. Конкретно каких – еще не решили», – рассказывает Дмитрий Чукреев.

Также активист заверил, что специалистам Роспотребнадзора он предлагал сотрудничество, но заместитель начальника надзорного органа Ирина Диконская уточнила, что сотрудничать они смогут только в форме переписки. В самом Роспотребнадзоре говорят, что работы у них предостаточно. «Мы как государственная структура идем своим путем. У нас на портале есть целый проект «Продуктовая корзина», всю информацию обо всех наших проверках вы можете найти там. Вообще мы работаем совместно с прокуратурой в рамках плановых проверок либо внеплановых на основании жалоб потребителей, либо ЧП, например, массовое отравление», – рассказывает начальник пресс-службы Роспотребнадзора по Свердловской области Наталья Лукьянцева.

Хотя предприниматели и страдают от подобных проверок, но предпочитают хранить молчание. Так, например, в отделе рекламы «Мегамарта» заявили, что оперативно дать информацию не могут, «нужно дождаться директора по маркетингу». Возможно, боятся вновь попасть в объектив общественников.

Юристы, в свою очередь, говорят, что купить и сдать продукт на экспертизу может любой человек. «Если речь идет о проверке всего предприятия, цехов по заготовке, то на это имеют право только уполномоченные органы. Если же мы говорим о проверке купленного товара, то его сдать на экспертизу имеет право любой гражданин. Кстати, в случае судебного спора по поводу качества товара суд будет оценивать данное заключение наравне с другими доказательствами. Возможно, потребуется доказать, что этот товар был куплен именно в этом магазине и не был подменен. Ведь случаи бывают разные. Магазины также могут искать защиты в суде с помощью иска о защите деловой репутации. Ведь товар могли и подменить», – утверждает юрист «HORECA-юрист» Юлия Вербицкая.

Видимо, такой возможностью воспользовался депутат Законодательного собрания Свердловской области Алексей Коробейников. Накануне парламентарий вместе с телекамерами нагрянул в один из продуктовых магазинов Екатеринбурга с проверкой масла. Только народный избранник покупать масло не стал, а решил тут же, не отходя от кассы, проверить его специальным прибором, видимо, на свет. «Вот тот образец не такой желтый», – заявил Алексей Коробейников телевизионщикам.

Впрочем, инициативу Алексея Коробейникова уральцы не поддерживают. «Все-таки депутат должен заниматься законотворчеством, а не в магазинах на еде пиариться», – пишут в социальных сетях екатеринбуржцы. Но это народного избранника не останавливает, на своей странице в Фейсбуке он и дальше грозится продолжать мониторинг качества продуктов питания.

Тем временем общественники советуют екатеринбуржцам не зацикливаться на экономии и отдавать предпочтение продуктам питания, изготовленным по ГОСТу, а не по ТУ или СТО. Но вместе с тем напоминают, что даже качественный сыр может быстро испортиться из-за неправильного хранения. Так что, если вы увидели сыр с плесенью, то скорее всего это не санкционный продукт, а наш отечественный «с душком».

Ранее служба сообщила о нарушениях требований техрегламентов и санитарных норм в 78 ресторанах сети

INTERFAX.RU – Burger King устранил часть нарушений, выявленных Роспотребнадзором в московских ресторанах. "Часть замечаний уже устранена, для устранения оставшихся у нас есть время, и мы над этим работаем", - сообщила пресс-служба сети в России.

"Мы уважаем мнение Роспотребнадзора и работаем над всеми замечаниями. Абсолютным приоритетом работы нашей компании является безопасность наших гостей, и мы делаем все для поддержания высокого качества продукции и обслуживания в наших ресторанах", - заявили в компании.

Ранее на этой неделе московское управление Роспотребнадзора сообщило, что по итогам плановой проверки сети в 11 административных округах Москвы и аэропортах "Шереметьево" и "Внуково" были выявлены нарушениях техрегламентов и санитарных норм. По данным службы, нарушения обязательных требований техрегламентов и санитарных норм обнаружены во всех 78 проверенных ресторанах.

В 18 проверенных ресторанах нарушались условия хранения пищевой продукции, в ряде случаев отсутствовали маркировочные ярлыки с информацией о товаре. В семи ресторанах проверяющие не обнаружили знака о запрете курения.

По итогам проверки Роспотребнадзор вынес 367 постановлений по делам об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов составила 15,4 млн рублей.

Материалы двух дел были переданы в Тушинский и Симоновский районные суды Москвы для вынесения решения о приостановлении работы ресторанов на Волоколамском шоссе и на Большой Тульской улице на срок до 90 суток.

В компании уточнили, что претензии к одному из этих ресторанов были связаны с вентиляционной системой, и нарушение уже устранено. Во втором случае у Роспотребнадзора возникли вопросы к размеру помещения, и компания перенесла ресторан в другое помещение, большего размера.

Burger King является второй в мире по величине сетью ресторанов быстрого обслуживания, специализирующейся на продаже бургеров. Первый ресторан "Бургер Кинг" на российском рынке, где компания работает по франчайзинговой модели, был открыт в 2010 году. В 2012 году Burger King Worldwide, ООО "Бургер Рус" и "ВТБ Капитал" создали совместное предприятие Burger King Russia, которое получило мастер-франшизу на развитие сети в России. Burger King тогда объявил, что в течение нескольких лет хочет открыть несколько сотен ресторанов в России.

По данным базы "СПАРК-Интерфакс", выручка ООО "Бургер Рус" в 2014 году составила 10 млрд рублей, чистый убыток - 1,08 млрд рублей.

По данным на конец марта, сеть компании в России объединяла около 280 ресторанов. В прошлом году компания открыла в России 104 ресторана. Российский рынок остается очень привлекательным для компании, он имеет огромный потенциал роста, особенно в регионах, говорил ранее президент направления EMEA Burger King Worldwide Хосе Сил.

В прошлом году массовые проверки Роспотребнадзора прошли в российских ресторанах McDonald`s. Из-за претензий санитарной службы, несколько точек сети, включая первый российский "Макдоналдс" на Пушкинской площади, оказались временно закрыты.

Прививочная кампания против гриппа началась в 82 субъектах РФ.

«Для взрослых общее количество вакцин против гриппа должно составить более 25,5 миллиона доз», - заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

Одна из вакцин, которой в этом году можно бесплатно сделать прививку – новый отечественный препарат «Совигрипп», который предназначен для  иммунизации против сезонного гриппа у людей в возрасте от 18 лет.

Регионы, в которые уже поступила вакцина, сообщают о положительном опыте применения препарата. Например, на прошедшем недавно брифинге референт отдела первичной медико-санитарной помощи Минздрава Сахалинской области Наталья Дырда сказала, что «по составу «Совигрипп» такая же, как и ранее использовавшаяся вакцина, но более современная - не вызывает повышение температуры, вакцинация ею протекает значительно легче и проще». Всего по заявке региона будет поставлено 85,5 тыс. доз данной вакцины.

В столице также началась вакцинация от гриппа: прививки получили уже более 100 тысяч человек. Общий объем закупок вакцин в Москве составил 900 тысяч доз – по данным Департамента здравоохранения Москвы порядка 25% населения планируется охватить вакцинацией в эпидсезон 2015-2016 гг.

 В пресс-службе НПО «Микроген» отмечают, что «более 6,5 миллионов доз новой вакцины «Совигрипп» уже отгружено в российские регионы. Сейчас компания начала второй этап отгрузок. Всего около 15,5 млн россиян смогут защититься от вируса гриппа с помощью новой вакцины. Препарат является полностью российской разработкой и производится без использования зарубежных компонентов, в ее разработку и создание производства НПО «Микроген» инвестировало порядка 200 млн рублей».

 

 

 

 

17 сентября 12:32Товары Россия хочет масштабировать идею специальных знаков для шуб Москва, 17 сентября (АНРТ). Россия и ее политические союзники могут не позже конца 2017 года ввести частичную общую маркировку продукции легкой промышленности, сказал замглавы Минпромторга Виктор Евтухов. "Есть желание не позже конца 2017 года это сделать. Мне бы хотелось, чтобы на следующем этапе мы расширили прежде всего позиции легпрома", - сообщил Евтухов журналистам в четверг. По его словам, в продукции легкой промышленности "у нас очень большой объем нелегального рынка в отличие от лекарств и продуктов питания". В начале сентября Москва и ее сателлиты договорились с весны 2016 года ввести обязательную маркировку меховых изделий специальными контрольно-идентифицирующими знаками, а теперь обсуждают перспективы масштабирования этой идеи на потребрынке. Пока же маркировка станет обязательной для всех местных шуб на территории Евразийского союза, в который кроме России входят Казахстан, Белоруссия, Армения и Киргизия. По замыслу чиновников, идея позволит защитить потребителей от контрафакта и увеличит доходы стран "за счет легализации товаров, находящихся в настоящее время в теневом обороте". Общий контрольно-идентифицирующий знак станет обязательным для всех товаров этой категории на территории Евразийского союза, в который также входит Казахстан, Белоруссия, Армения и Киргизия.

© АНРТ Общий контрольно-идентифицирующий знак станет обязательным для всех товаров этой категории на территории Евразийского союза, в который также входит Казахстан, Белоруссия, Армения и Киргизия.

© АНРТ Читайте дальше: http://anrt.info/news/production/31738-evraziyskaya-markirovka-tovarov-mozhet © АНРТ

 

В Петербурге ускорился рост смертности. Об этом свидетельствуют данные Петростата.

В общей сложности за восемь месяцев 2015 года умерло 36 407 человек, что на 1095 больше, чем за аналогичный период 2014 года. При этом родилось 40 073 ребенка, что на 1666 больше, чем годом ранее.

В среднем в месяц умирает около 5 тысяч граждан: в мае ушел 4881 человек, в июне – 5034, в июле – 5039.

Напомним, что недавно Смольный создал специальную комиссию по борьбе со смертностью.

В первом полугодии в Россию ввезли 257,5 тыс. тонн пальмового масла. Однако оснований для утверждения, что объем импорта масла в страну увеличился, нет, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

"В 2013 г. было ввезено 746,5 тыс. тонн пальмового масла, в 2014 г. - 706,3 тыс. тонн. За первое полугодие 2015 г. было ввезено 257,5 тыс. тонн. Для того чтобы говорить, что идет увеличение ввоза пальмового масла, оснований никаких нет", - отметила Попова.

По ее словам, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) пришла к выводу, что употребление пальмового масла не несет риска для здоровья. "Другой вопрос, что производитель должен честно сообщить на упаковке о его наличии", - пояснила Попова.

Глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил ранее, что министерство намерено ввести особую маркировку для продуктов с содержанием пальмового масла.

Что касается качества импортного продовольствия, то 6,5 из 10 кг продуктов питания, забракованных Роспотребнадзором в первом полугодии, составляют импортные продукты. И с каждым годом качество импортных продуктов ухудшается. "Объем забракованной и изъятой импортной пищевой продукции составил 465 тонн, из 10 кг забракованной продукции 6,5 кг - импортная пищевая продукция", - отметила Попова.

В первом полугодии Роспотребнадзор изъял около 720 тонн некачественных пищевых продуктов, сумма штрафов за нарушение стандартов производства, общественного питания и торговли продуктами составила 3,5 млрд руб.

Уровень радиации на аварийной АЭС чрезвычайно высок, заявил заместитель генерального директора МАГАТЭ Денис Флори. По его словам, точное местоположение расплавленного топлива в трех реакторах станции пока неизвестно.

 

Местоположение расплавленного ядерного топлива в поврежденных реакторах АЭС "Фукусима-1" неизвестно и не будет известно на протяжении ближайших лет, что повлияет на сроки окончательного вывода из эксплуатации поврежденной аварией в 2011 году станции, заявил в четверг заместитель генерального директора МАГАТЭ Денис Флори.

"В настоящее время точное местоположение расплавленного топлива в первом, втором и третьем реакторах пока неизвестно и выяснение этого займет еще долгое время. Я специально осторожно не называю число лет",- сказал Флори на пресс-конференции, отвечая на вопрос о сроках окончательного вывода станции из эксплуатации.

"Займет еще долгое время, чтобы узнать, где находится это топливо и в какой форме. А в том, что касается практических работ, то, наверное, десятилетия", — добавил он.

Флори объяснил, что уровень радиации внутри здания реакторов "чрезвычайно высок". "Япония уже направляла робототехнику, чтобы измерить (уровень радиации) на различных объектах, и электроника в роботах оказывалась под чрезвычайно сильным облучением, и ничего не получается. Так что нужна более устойчивая робототехника, нужно время, чтобы снизился уровень радиации и необходимо иметь радикально новую технологию, чтобы измерить, где находится топливо и в каком оно состоянии. Это займет какое-то количество лет — это мое предположение как инженера",- сказал Флори.

"Затем, когда будет известно расположение топлива, необходимо разработать технику и технологию, для того, чтобы туда пойти и это топливо изъять… Необходимо сделать это так, чтобы была гарантирована безопасность всей операции. Это займет еще какое-то количество лет, поэтому я говорю о десятилетиях", — объяснил заместитель генерального директора МАГАТЭ, возглавляющий в организации управление ядерной безопасности.

В четверг на проходящей в Вене 59-й генеральной конференции МАГАТЭ был презентован фундаментальный доклад организации по последствиям аварии на "Фукусиме" с пятью техническими томами приложений.

Авария на АЭС "Фукусма-1" в марте 2011 года после землетрясения и цунами была признана крупнейшей за 25 лет после катастрофы в Чернобыле. Волна затопила четыре из шести реакторов "Фукусимы-1" и вывела из строя систему их охлаждения, что привело к серии взрывов водорода и расплавлению активной зоны.

РИА Новости http://ria.ru/world/20150917/1257917944.html#ixzz3m03yZci9

Сейчас подтверждены 12 случаев заражения опасным заболеванием, в том числе три - в провинции Багдад

В Ираке отмечена вспышка холеры.

Об этом в среду журналистам сообщил официальный представитель генерального секретаря ООН Стефан Дюжаррик.

По его словам, сейчас подтверждены 12 случаев заражения опасным заболеванием, в том числе три - в провинции Багдад.

"По информации Всемирной организации здравоохранения, число подтвержденных случаев заражения холерой составляет 12. Девять случаев зафиксированы в провинции Наджаф и три - в провинции Багдад", - сказал представитель генсека.

По его словам, во всех случаях состояние больных стабильное, и они проходят лечение. "На сегодняшний день о смертельных случаях не сообщалось", - отметил Дюжаррик.

В 2007 году в Ираке была эпидемия холеры, вызванная нехваткой чистой питьевой воды. По данным ООН, опасной инфекцией заразились около 7 тыс. человек, из которых погибли 10.

Ситуация в Ираке обострилась в 2014 году после того, как началось наступление боевиков террористической группировки "Исламское государство", теперь контролирующей часть территории страны. Новая фаза вооруженного конфликта привела к резкому ухудшению гуманитарной ситуации, а также санитарных условий.

Более 3 миллионов человек каждый год преждевременно погибают из-за загрязнения воздуха — больше, чем из-за малярии и ВИЧ вместе взятых. При этом к 2050 году эта цифра может удвоиться.

Новая исследовательская работа, опубликованная в журнале Nature, проведена работниками Калифорнийского университета. Чаще всего загрязненный воздух становится причиной сердечных приступов и инсультов (почти 2,5 млн случаев). В остальных случаях он вызывает рак легких и респираторные заболевания.

Пятая часть всех смертей из-за грязного воздуха связана с сельскохозяйственными выбросами аммиака. Их объем увеличивается за счет ферм с крупным рогатым скотом, птицеводческих фабрик и удобрений. Аммиак становится причиной загрязнения воздуха и увеличения смертности в Европе, восточной части США и Японии.

Треть преждевременных смертей происходит из-за использования дров и угля в качестве топлива, а также загрязненных дизельных генераторов для производства электроэнергии. Из-за этих факторов страдают жители Китая и Индии.

20% смертей в развитых странах связаны с автомобильными выхлопами, загрязняющими атмосферу. При этом мировой показатель составляет пока 5%, но будет расти с увеличением числа автомобилей в развивающихся странах.

На загрязнение воздуха от электростанций, главным образом ТЭЦ, приходится одна из семи смертей. Пыль в засушливых регионах, в основном в Египте и Иране, вызывает пятую часть смертей, связанных с загрязнением воздуха.

В исследовании Университа Колорадо (США) участвовали пять добровольцев, которые провели 50 дней в специально оборудованных комнатах. За 3 часа до сна участники получали дозу кофеина в таблетках, равную двойному эспрессо. В итоге ожидаемый всплеск мелатонина происходил с задержкой в 40 минут.

Дело в том, что кофеин блокировал работу особых рецепторов на поверхности клеток гипофиза, вырабатывающих мелатонин. При этом у тех, кто часто пил кофе по ночам, эффект срабатывает и без кофеина — они позже засыпают по ночам.